Пахлава

Пахлава

Ингредиенты:Для теста— Мука — 500 г— Яичко — 2 шт.— Сметана —…


Ингредиенты:
Для теста
— Мука — 500 г
— Яичко — 2 шт.
— Сметана — 150 г
— Молоко — 150 г
— Сливочное масло — 50 г
— Дрожжи — пол-пачки сухих (5-6 г)
— Соль — щепотка
— Сахар — 1 ч. л.

Для внутренности
— Грецкие орешки — 250 г
— Сладкая пудра — 250 г
— Сливочное масло — 250 г
— Ваниль

Для верха
— Яичко взбитое — 1 шт.
— Грецкие орешки (половинки)

Для сиропа
— Мед — 150 г
— Жгучая вода — 90-100 мл

Изготовление:

Приготовить тесто для пахлавы:
Поначалу необходимо подогреть молоко, чтоб оно было теплое, добавить туда дрожжи и сахар, размешать и дать дрожжам "оживиться", чтоб они поднялись шапочкой.

Тосты с сырным соусом и черри

Тосты с сырным соусом и черри

Ингредиенты:1 белоснежная луковка30 г сл масла1 ст/л муки300 мл молокащепотка мускатасоль и…


Ингредиенты:
1 белоснежная луковка
30 г сл масла
1 ст/л муки
300 мл молока
щепотка муската
соль и перец
100 гр пармезана/чеддера/пеккорино
томаты черри
зерновая горчица
тимьян либо др травки
хлеб
несколько капель вустерского соуса/соевого соуса

Изготовление:
1.В сотейнике разогреть сл масло, добавить размельченный лук. Обжарить до мягкости. Всыпать муку и прожарить 30 секунд помешивая.

Приготовить хоть какой мясной фарш.

Приготовить хоть какой мясной фарш.

Картофель очистить, вымыть, обсушить и порезать тонкими длинноватыми брусочками. Из фарша сформировать…


Картофель очистить, вымыть, обсушить и порезать тонкими длинноватыми брусочками. Из фарша сформировать лепешки.

На середину лепешки положить 3-4 брусочка картофеля и облепить их фаршем так, чтоб кончики картофеля торчали из котлеты.

Обвалять котлеты в муке либо сухарях и обжарить со всех боков.

Потом сложить их в сотейник, добавить хоть какой соус либо бульон (я делала томатно-сметанный соус с жаренным луком) и тушить до готовности картофеля, тушить можно в духовке.

Трёхслойный молочный коктейль

Трёхслойный молочный коктейль

Ингредиенты:200 г ванильного мороженого1 стакан молока100 г черники100 г клубники1 за ранее…


Ингредиенты:
200 г ванильного мороженого
1 стакан молока
100 г черники
100 г клубники
1 за ранее замороженый банан

Изготовление:
1. Блендером взбиваем банан, 1/3 стакана молока и 1/3 пачки мороженого.
2. Переливаем в комфортную емкость, убираем в холодильник.
3. В незапятнанный блендер погрушаем 100 гр клубники, 1/3 стакана молока и 1/3 часть мороженого.
4. Взбиваем, переливаем в емкость и убираем в холодильник.

Пирог «Пикантный»

Пирог «Пикантный»

Ингредиенты: — 1 пласт слоёного дрожжевого теста— 1 средний солёный огурец— 3-4…


Ингредиенты:

— 1 пласт слоёного дрожжевого теста
— 1 средний солёный огурец
— 3-4 полосы бекона, решила им поменять ветчину
— зелёный лук
— сыр
— 1 куриное яичко
— 2 столовые ложки сметаны
— соль, перец можно добавить каких-нибудь возлюбленных специй

Изготовление:

Пока размораживается тесто, измельчите очищенный солёный огурец, бекон и зелёный лук, а так же натрите сыр.

Тесто растянуть руками, сделать несколько проколов вилкой, чтоб пирог не вздулся, первым слоем положить половину тертого сыра и зеленоватый лук.

Острая закуска из капусты.

Острая закуска из капусты.

Берем вилок капусты и проделываем функцию в точности, как для изготовления голубцов.…


Берем вилок капусты и проделываем функцию в точности, как для изготовления голубцов. Вот только уплотнение в центре листика срезать не нужно и капусту варить длительно не надо, она, то-есть, листики, должны остаться хрустящими. Лично я всю эту функцию проделываю так: вырезаю ножиком кочерыжку, опускаю вилок в кипящую подсоленную воду и по мере отваривания , снимаю вилочкой листок за листком.

Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты: -4 крепких плотных помидора-сушеная молотая паприка-чеснок молотый либо свежайший, натертый на…


Ингредиенты:

-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый либо свежайший, натертый на маленькой терке
-черный либо красноватый молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез либо сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки

Изготовление:
1. Помидоры промыть, опустить на несколько секунд в кипяточек, снять кожицу. Порезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным либо красноватым перцем на Ваше усмотрение.

Курица запеченная под сметаной с сыром

Курица запеченная под сметаной с сыром

Ингредиенты: зеленоватый лук 1 ст. л.куриные грудки 4 шт.лимоновая цедра 2 ч.…


Ингредиенты:
зеленоватый лук 1 ст. л.
куриные грудки 4 шт.
лимоновая цедра 2 ч. л.
панировочные сухари 1/2 стакана
пармезан 1/2 стакана
петрушка 2 ст. л.
сметана 1 стакан
соль 2 ч. л.
темный молотый перец 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик

Изготовление:
Смешайте сметану, соль, перец, чеснок, лимоновую цедру, лук и петрушку.
Добавьте панировочные сухари и размешайте.
Выложите куриные грудки в формочку, смазанную маслом.

Наивкуснейший Тортик  FERRERO ROCHER

Наивкуснейший Тортик FERRERO ROCHER

ДЛЯ БИСКВИТА(форма 26 см.)— 9 яиц— 9 столовых ложек сахара (200 г.)—…



ДЛЯ БИСКВИТА
(форма 26 см.)
— 9 яиц
— 9 столовых ложек сахара (200 г.)
— 2,5 стакана смолотого фундука (300 г.)
— 3 столовых ложки муки (100 г.)
— 3 столовые ложки какао-порошка (90 г.)
— 3 чайных ложки разрыхлителя (пачка-12 г.)

ДЛЯ КРЕМА

— 300 г. сливочного масла комнатной температуры,
— 420 г. горьковатого шоколада
— 10 столовых ложек шоколадной пасты Nutella (банка 350 г.)
— 200 г вафель, наломать до состояния крошки
— 16 конфет Ferrero Rocher

Изготовление:

БИСКВИТ
Яичка взбейте с сахаром до роста массы в три раза.

Пирожное воздушный поцелуй

Пирожное воздушный поцелуй

Очень мягкое,нежное и смачное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.На изготовление…


Очень мягкое,нежное и смачное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На изготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часиков.

для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
яичко 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
мука 350-370 гр.

для крема:
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
яичко 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст.л.